OM VINEN
Mesta Rosé er en rigtig sommervin. Sol fra en skyfrihimmel og et koldt glas rosé, og der er liv og glade dage. Denne flotte rosévin er lavet udelukkende af Tempranillo-druer fra Castilla-La Mancha-regionen. Farven er lys og jordbærrød, og den har en frisk duft af frugter og blomster. Smagen er samtidigt let og elegant, og vinen har en velafbalanceret syre. Vinen kan sagtens nydes alene, men den er også velegnet til lette pasta- og risretter.
OM VINHUSET
Bodegas Fontana er et familiefirma med mere end 30 års erfaring i vinbranchen. Vingården ligger 100 kilometer sydøst fra den spanske hovedstad Madrid, hvor huset råder over 500 hektar økologiske vinmarker i Cuenca-provinsen. Markerne ligger i 700-900 meters højde, og de dyrkes med den renhed og friskhed, der er typisk for den nordlige del af regionen. Holdet bag Bodegas Fontana har et altoverskyggende mål om at lave interessante vine, som repræsenterer en moderne fortolkning af de lokale vintraditioner i området.
OM OMRÅDET
Castilla – La Mancha er et stort spansk vinområde, der ligger syd for Madrid. Her bærer geografien præg af høj beliggenhed, hvilket gør området ideelt for vinproduktion. Til gengæld er området udfordret af de kolde vintre og de steghede somre, hvor solen ofte er så nådesløs, at vinplanterne lukker ned. De vigtigste druer for vinproduktionen i området er Tempranillo og Garnacha, når det gælder rødvin, og Airén og Macabeo, når det gælder hvide.
OM GASTRONOMIEN
Passer til pasta- og risretter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.