Makar Old Tom Gin

Makar Old Tom Gin er en small batch skotsk gin grundlæggende lavet på enebær. Navnet Makar stammer fra det skotske antikke ord for en ’digter’ – en skaber – et symbol på det håndværk og den dedikation, som teamet tilegner hver enkelt flaske.

Makar Gin destilleres hele syv gange i kobber Pot stillen ’Annie’ – opkaldt efter en af Glasgow Distillerys stifteres oldemor. Syv er antallet af de nøje udvalgte botanicals, (sort peber, lakrids, rosmarin, korianderfrø, kassiabark, kvanrod og citronskal) der understøtter enebærene i ginnens smag.

Makar er den første gin, der nogensinde er destilleret i Glasgow, den er lys, levende og velafbalanceret og perfekt til cocktails.

Som supplement til enebærene fra Makar Original Gin, tilføres der appelsinskal, mandler og en lille injektion af honning i destillering af Old Tom. Resultatet er en usædvanligt velafbalanceret og kompleks Old Tom Gin, lidt sødere i smagen end den tørre London Dry stil.

Makar Old Tom puster nyt liv i en Tom Collins

Isterninger i et glas
2 dele Makar Old Tom Gin
1 del Citronsaft
Lidt sukker sirup
2 dele Danskvand
Pynt med kirsebær og citron eller appelsin
Makar Ginger

Isterninger i et glas
1 del Makar Old Tom Gin
2 dele Franklin & Sons Ginger Beer eller Ginger Ale
Pynt med en skive lime