Mezan Trinidad 2009

499,00 kr.

På lager: På lager

Varenummer (SKU): 5700000037567 Kategorier: ,

En kompleks og mørk rom fra Trinidad. Nydes bedst for sig selv – muligvis med en god cigar.

Duft

Let krydret eg, vanilje, læder og cedertræ.

Smag

Grøn – banannoter, tropiske frugter, honning og tørret appelsin.

Eftersmag

Utroligt velafrundet – komplekse egenoter og en et strejf af brændt sukker.

Generelt
Denne rom kommer fra det Port-of-Spain baserede destilleriselskab TDL (Trinidad Distillers Limited). TDL dyrker deres egen gærstamme, hvilket tilføjer en høj grad af særegenhed til fermenteringen af deres sukkerrørsmelasse. Fermenteringsprocessen tager omkring 48 timer, hvorefter den får lov til at stå yderligere et par dage for at forstærke smagen, inden den destilleres.

Denne årgang er først blevet lagret i Trinidad på hårdt brændte first-fill Bourbonfade, og derefter på once-used romtønder i Mezans europæiske lagerkælder, hvilket har tilføjet den en rig, mørk farve.

Smagsnoter
På næsen mødes man af let krydret eg med noter af vanilje, læder og cedertræ. Smagen fortsætter med grønne bananer og tropefrugter, som leder over i honning og tørrede appelsiner. Eftersmagen er velafrundet og disker op med yderst komplekse egetræsnoter, samt et strejf af brændt sukker.

Vi anbefaler at rommen nydes for sig selv – helt uberørt. Det er langt den bedste måde at nyde den på, for så mærker man i fulde drag rommens kompleksitet.

Om Mezan Rum
Mezan Rum er en begrænset samling af ”Urørte Romme”: Der er ikke tilsat sukker eller sødemiddel; der er ikke tilsat farve, og rommen er ikke blevet chill-filtered. Rommen lagres på udvalgte fade indtil de opnår deres optimale modenhed. Mezan Rum indfanger den sande essens af Caribiens kompleksitet og originalitet.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Mezan Trinidad 2009”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Shopping Cart