Hvis du har købt en mandellikør indenfor de sidste par år, har du måske lagt mærke til, at feltet har været ret sløjt. Nu kommer Zuidam til undsætning! Deres Amaretto er en håndlavet bittermandel-likør uden kunstige smage eller andre tilsætningsstoffer, og den vil med garanti få dig til at glemme alt om underlødige pseudo-amarettoer i gakkede, firkantede flasker med overdimensionerede propper.
Farve: Nøddebrun.
Duft: Stor og kælen duft af vanilje, mandler og marcipan,
Smagsnoter: Smagen er sød og blød og fyldt med mandler, lys chokolade og marcipan.
Serveringsforslag: Vi sværger til Jeffrey Morgenthalers udgave af en Amaretto Sour:
4.5 cl Zuidam Amaretto
2.5 cl Bourbon (fx 1792 Small Batch)
3 cl frisk citronsaft
0,5 cl sukkersirup
1 æggehvide
Ingredienser shakes først uden is for at skumme æggehviden, og dernæst med is for at fortynde og nedkøle drinken. Serveres over friske isterninger med et twist af citronskal.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.