Østrigske Uibel laver noget af de mest interessante Grüner Veltliner, vi har smagt, og OMG! er et godt eksempel på deres stil.
OMG!er en relativt let orangevin, lavet på 100 % Grüner Veltliner, som spontangæres med naturligt forekommende gærceller og får 10 dages skindkontakt, hvilket giver den farve og et let tannisk bid.
Efter gæringen lagrer vinen 18 måneder sur lie på ståltank, hvor den udvikler fylde og tekstur, uden at der tilsættes kunstige ingredienser – kun en minimal mængde svovl inden aftapning.
OMG Grüner Veltliner er velegnet som introduktion til orangevine, da dens smagsnuancer ligger inden for det friske og primære, med masser af stenfrugt- og citrusnoter, blandet andet af saltsyltet citron. Der er altså ingen kostald at spore her, til gengæld er OMG! en fremragende ledsager til lette, sommerlige retter – særligt i det vegetariske køkken.
75 cl.
11,5 % Alk
Indeholder Sulfitter
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.