En delikat spirit drink fra Barbados og Guyana. To lande med deres egen stil. Begge lande laver nemlig rom på pot stills og kolonneapparat. Den kraftige og aromatiske rom laves på pot stills og den mere blide og afrundede på mere moderne kolonneanlæg.
Det er en virkelig lækkert og blød væske. Født på samme måde som ”Dos Maderas 5+3” og ”Dos Maderas 10+5 Luxus”. Håndlavet og lagret i Caribien som det første. Herefter sendes den til Williams & Humbert Bodega i Jerez, hvor den får en tur i et solera system. ”Dos Maderas” er spansk og betyder netop to slags træ, hvilket henviser til måden som den lagres og modnes på.
Forskellen på de Dos Maderas forskellige produkter er lagringstiden. PX-udgaven er 10 år undervejs. Først 5 år i Caribien i ex-bourbon fade og derefter 5 år i Spanien i ex-sherry fade. 2 år på tidligere Dos Cartados Olorosa fade og derefter 3 år på 20-årig Don Guido PX fade – derfor 5+5, måske enda 5+2+3 … derav navnet Tripple Aged!
Duft
Rund og næstens fløjelsblød duft af fad, kryderier og sødme
Smag
Blød og delikat med noter af rosin, figen og vanilje
Eftersmag
Den unikke sammensmeltning af kulturer giver væsken en lang afrundet sødme
Kommentar
Nydes med fordel ren i et velegnet glas, men også meget brugt af professionel bartendere i div. cocktails. En majestætisk blanding med det bedste fra Barbados, Guyana og Spanien
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.