De 3 Øer

Hvor kommer rommen fra?
Rommen er et udtryk for moderne romkunst, hvor man ikke lader sig diktere af romme fra en enkelt aftapper/producent, men i stedet blander dem. En romkunst hvor dygtige master blendere (dem der laver rom) rejser verden rundt, for at finde de helt rigtige romfade til deres rom-projekter. Og sammensætningen hér er umage. Det skal master blenderen have. – Jeg tror aldrig, jeg før har smagt en rom, hvor disse tre romnationer er blevet blendet (blandet). Master blenderen har valgt tre fremstående, men meget forskellige romnationer, nemlig: Mauritius, Jamiaca & Trinidad.

Er det så en masse skrammel-rom, der er blendet sammen?
Nej, det er det ikke. Faktisk overhovedet ikke. Ret ofte, når vi smager blendede romme fra forskellige romnationer, er rommene blevet kombineret på en måde, hvor man har svært ved at smage hvor rommene er fra. Og tit er det faktisk ganske fint, da reslutaterne kan være lige-til-romme til en god pris. MEN i dette tilfælde kan man faktisk smage udtrykket fra hver af de tre nationer på én gang. Og der er altså ret flot klaret.

Kommer du nogensinde til at forklare ‘storladen’?
Ja, undskyld – nogle gange stikker det lidt af for mig, når jeg først begynder, at skrive om de gode sager ?? Rommen er storladen, fordi udtrykket er voldsomt smagfuldt, cremet, rundt og sødmefuldt – men dog velafbalanceret og spændende – på én om samme tid. Rommen efterlader altså noget af et indtryk.

Smagen
Som skrevet er det faktisk muligt, at smage de tre forskellige romnationers bidrag i smagen. Jamaica er den tydeligste smagsgiver, hvor man især fanger noter af petroleum, gummi (begge på en lækker måde, altså?? ), mazarin & overmoden banan. Fra Trinidad får vi bidraget af lidt mynte, limeskal og muskatnød. Slutteligt giver Mauritius os nogle dybe, mørke noter af ristede nødder, mørk chokolade og tobak. Noterne er ganske vedholdende i eftersmagen, og selvom de er mange, er de velplacerede, og falder som velkomponerede noder i en symfoni. Selvom det måske kan være svært, at smage dem alle som ganske almindelig romdrikker, så er flere af noterne så tydelige, at du helt sikkert vil fange dem.

Hvem skal købe den?
Det skal romfans, der kan lide den sødmefulde ende af romskalaen, hvor de sætter pris på de fede ‘bamsede’ sider af rom. Er du typen, der synes, at en rom er lækker efter (eller til desserten), så er denne helt sikkert også noget for dig.

God fornøjelse.