Zuidam 3 jaare Genever (50 cl)

Vi taler her om genever [sjenäver]; ginnens forfader.

Det er netop, hvad denne “Gin” er, og du kan derfor dykke ned i historien og smage gammeldags spiritus lavet på moderne vis.

Genever kommer af det hollandske jenever, der betyder enebær. Og modsat de fleste gins, som tilsættes et væld af botanicals (diverse urter og smagsgivere), så er genever en kornspiritus (i dette tilfælde fadlagret i 3 år- deraf farven), som udelukkende tilsættes enebær.

Resultatet er en spændene hybrid mellem gin og bourbon, der smager af korn, enebær og fad. Brug den derfor i en “nyfortolkning” af G&T´eren – en Genever og Tonic, eller drik den, som den er.

Det smager enormt godt!

Tip: Vi anbefaler, at du prøver den gule Erasmus Bond Classic Tonic Water i din G&T, da det er en blød variant, hvis lette sødme matcher sødmen fra Geneveren.