Taylor’s 20 års tawny

OM VINEN
Ordet ”Tawny” betyder egentlig ”gulbrun” eller ”brunlig”, når det oversættes til dansk. Navnet hentyder til den helt særlige farve, som portvine får, når den lagres i længere tid på små fade. Denne portvin har lagret i intet mindre end 20 år på egetræsfade. Og du kan nok godt gætte dig frem til, hvor flot farven må være. Taylor’s 20-års Tawny er særdeles velegnet til desserter, men pas på! Den smager så godt, at man hurtigt kan få en vane med at drikke et glas i utide.
OM VINHUSET
På Taylor’s flasker er der et årstal, der går igen. Nemlig året 1692. Og det gamle familiefirma har da også en historie, der går mere end 300 år tilbage i tiden. Taylor’s er den dag i dag et personligt ejet familieforetagende, som er fuldstændig uafhængig. Hovedsædet er beliggende i den portugisiske by Vila Nova de Gaia, der ligger lige syd for Porto. Herfra afskibes portvinene til intet mindre end 54 forskellige lande, hvor portvinene forhandles.

OM OMRÅDET
Douro er egentlig navnet på den tredjelængste flod på den Iberiske Halvø, men langs floden ligger den skønne Douro-dal. En dal, der ligger i det nordlige Portugal 120 kilometer væk fra kysten. Douro-dalen er hjertet af landets portvinsproduktion, og dalen er da også klistret til med vinmarker, så langt øjet rækker. Klimaet i Douro-dalen gør det da ikke kun ideelt at producere vin. Hvis man kører en tur i området, vil man både se mandel-, oliven-, citrus-, og figentræer.