Dalva Colheita 1990

Årgangsportvin, der har passeret de 30 år. Vinen er afrundet og har nuancer af tørret frugt, dadler og hasselnødder. Samtidig er sødmen meget elegant holdt i skak af et diskret tørstof fra lagringen.

Dalva lavede deres første Vintage Port i 1978, men har et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra endnu længere tilbage. Husets erklærede ambition er at tilhøre superligaen i Porto og de senere årtier har vist, at dette mål rykker tættere og tættere på, mens priserne (bla. takket være en skrantende portugisisk økonomi) holdes på et minimum. Dalva er kort sagt et uforfalsket best buy-hus i dag. Colheita Port er det samme som tawny med årgangsbetegnelse. Vinen fadlagrer fra høståret og tappes først på flaske umiddelbart inden den sendes på markedet. Dalva Colheita 1982 har derfor små tre årtier på bagen. De mange år på fad har afrundet vinen, der fremstår med nuancer af tørret frugt, pomerans, iranske dadler og ristede hasselnødder. Samtidig er sødmen meget elegant holdt i skak af et diskret tørstof fra lagringen.