Blandy’s 5 years Bual Madeira

En ung og adræt bual fra Blandy’s Madeira. Her er 100 gram restsukker (per liter) hold i skak af en lækker, rensende syre. Eller er det omvendt?

Markerne, der leverer druer til denne vin, ligger i Campanário og Calheta i 100-300 meters højde. Vinen er lagret 5 år på amerikanske egetræsfade i det traditionelle canteiro-system. Er du ny i madeira, så er dette et godt sted af starte!

Farve: Rav.
Duft: Fine aromaer af toffee, tørret abrikos og ristede mandler.
Smagsnoter: Sødmefuld og cremet mundfølelse. Smagen er præget af de samme noter fra duften – især tørret frugt – og et hint af saltkaramel.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til ikke for søde kager, modne oste, nødder og andet i den dur.