La Hechicera er ægte gammeldags håndværk fra Colombia. Intet snyderi med tilsætningsstoffer eller sukker – La Hechicera er som god rom skal være. Den tekniske betegnelse for denne slags rom er ‘upoleret’ – vi vil hellere kalde den autentisk, da upoleret kan henlede tankerne på noget barskt eller ufærdigt. Dette er IKKE tilfældet. Smagsoplevelsen er flot, ren, velstruktureret & elegant.
La Hechicera bliver sammenstukket fra et gammelt solerasystem, hvor Master Blenderen kun tager fra de særligt gamle fade (12-21 års gammel rom). Fadene er alle hvide amerikanske egetræstønder, der sammen med den lange lagringstid, giver rommen en blød, dyb og rund smag. Smagoplevelsen er helstøbt, og noter af brun farin, modne tropiske frugter, vanilje og letristet eg trænger gennem i både smag og duft.
Man siger ofte, at smukke mennesker laver smukke børn. – Noget lignende gør sig tilsyneladende gældende for rom. La Hechicera betyder ‘Fortrylleren’ på spansk, hvilket familien bag rommen har valgt, fordi naturen omkring bodegaen er tryllebindende smuk, og viser Moder Natur på hendes mest potente og frugtbare.
Reviews
There are no reviews yet.