Huia Pinot Noir 2016

Lavet på 100% økologiske Pinot Noir druer.

Vinen har lagret hele 12 måneder på franske egetræsfade før den blev, hældt i store egetræskar for yderligere 11 måneders lagring før frigivelsen.
Vinen tilbyder altså en længere lagring end man møder i mange andre pinot’er.

Huia Pinot Noir er skøn rødvin, med en dejlig fyldig aromatik. Fyldt med mørke frugtnoter som kirsebær og brombær. Smagen byder igen på frugtnoter og lette noter af fadlagringen. Lette vaniljetoner og taniner er også til stede.

Vinen matcher lettere kødretter som lam eller småvildt, men er også en fantastisk til de sene aftentimer på terassen eller i haven.