OM VINEN
Denne rødvin er en lækker, blød og ægte spanier. Vinen er udelukkende lavet af Tempranillo-druer fra Cuenca-provinsen. Farven er klar og rubinrød, og den dufter af røde bær, rosmarin og lakrids. Smagen er der heller ikke noget at sætte en finger på. Den er både frisk, fyldig og frugtig. Mesta Tempranillo passer godt til spansk tapas, pølser fra grillen og ostebordet. Drik den med det samme eller læg den på hylden.
OM VINHUSET
Bodegas Fontana er et familiefirma med mere end 30 års erfaring i vinbranchen. Vingården ligger 100 kilometer sydøst fra den spanske hovedstad Madrid, hvor huset råder over 500 hektar vinmarker i Cuenca-provinsen. Markerne ligger i 700-900 meters højde, og de dyrkes med den renhed og friskhed, der er typisk for den nordlige del af regionen. Holdet bag Bodegas Fontana har et altoverskyggende mål om at lave interessante vine, som repræsenterer en moderne fortolkning af de lokale vintraditioner i området.
OM OMRÅDET
Castilla – La Mancha er et stort spansk vinområde, der ligger syd for Madrid. Her bærer geografien præg af høj beliggenhed, hvilket gør området ideelt for vinproduktion. Til gengæld er området udfordret af de kolde vintre og de steghede somre, hvor solen ofte er så nådesløs, at vinplanterne lukker ned. De vigtigste druer for vinproduktionen i området er Tempranillo og Garnacha, når det gælder rødvin, og Airén og Macabeo, når det gælder hvide.
OM GASTRONOMIEN
Passer godt til tapas, grill, ost og pastaretter.
Reviews
There are no reviews yet.