Le Plan des Moines Cote Rotie

Manden bag denne vin er den meget anerkendte franske ønolog og winemaker, Claude Serra, der har over 20 års erfaring fra vinbranchen.

Vinen er produceret af 100% Syrah druer, der er dyrket i Côte Rôtie i den nordlige del af Rhône dalen i Frankrig.

Côte Rôtie vinmarkerne kan dateres helt tilbage til de romerske tider, og Côte Rôtie skråningerne er de stejleste i Rhône dalen.

Denne vin er produceret af håndplukkede druer og har været lagret 24 måneder på 225 liters franske egetræsfade fra Tronçais.

Det er en meget elegant vin med flot rød farve, delikat duft af røde frugter og brombær med noter af violer, fyldig, frisk og fløjlsblød frugtsmag med et strejf af egetræ, blide tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til røde bøffer, vildt og finere gourmetmad.

Den kan med velbehag drikkes nu, men den har samtidig et utrolig flot henlægningspotentiale.