Flot og mægtig Barolo Riserva lagret i hele 5 år inden den er sat til salg på vores hylder. De første 2 år på store træfade og de sidste 3 år på flaske.
Det giver en topklasse vin, der kort sagt er i toppen af kransekagen i Barolo-land.
Skøn duft af roser, tjære, kaffe, kamfer, kirsebær, lakrids og jordbær. Silkeblød, raffineret og dyb.
Kongen af italiensk vin i en kompleks og harmonisk udgave, der kalder på de store glas og gerne en tur på karaffel et par timer før servering.
Barolo i den her klasse vil have slow-food. Braiseret kød, langtidsstegte svinekøber, svampe- og trøffelretter med pasta, oksekød med glace, ragú med vildt eller kødfulde simreretter. Tra Produttori giver dig en kompleks vin, god tekstur, med fine tanniner og en herlig syre friskhed.
Tra Produttori ligger i de rullende bakker omkring Barolo og råder over nogle af de smukkeste vindyrkende landskaber i verden. Nebbiolo og barbera er hoveddruerne med hver deres markante profil. Her i udgaver, hvor drikbarheden er i top og hvor balance, harmoni og stedstypicitet er i højsædet.
————-
SMAGS NOTER:
BÆR, DYBDE, EGETRÆ, KOMPLEKSITET, TANNIN RIG
GOD TIL:
LANGTIDSBRAISERET KØD, OKSEMØRBRAD, RAGÚ, SVAMPE-RETTER, SVINEKÆBER
DUFTE:
JORDBÆR, KAMFER, LAKRIDS, ROSENBLADE, TJÆRE
LAND:ITALIEN
ÅRGANG:2013
DRUE:100% NEBBIOLO
OMRÅDE:PIEMONTE
KOMMUNE:BAROLO
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.