Den Store Indiske Single Malt fra de solrige kyster ved Goa. Med mange ferskvands kilder og tropisk varme, var Goa det naturlige valg for hvor Single Malten skulle skabes. Et helårs tropisk klima, accelererer naturligvis modningen af ??whiskyerne. Englenes andel (fordampningen) er omkring 8% om året. Single Maltens unikke smagsoplevelser, skyldes ikke mindst den intense karakter hos den specielle byg, der vokser ved foden af ??Himalaya.
I 2004 blev Michael D’Souza Master Distiller hos John Distilleries, hvor den første destillation fandt sted i 2008. I 2012 lanceredes Paul John sine Single Malts i Storbritannien, og har siden vundet utallige priser og anerkendelser i hele verden. Mac Y er stolt af at kunne introducere Paul John Single Malts i Danmark.
Whiskyerne er ikke chill-filtreret og har helle Ingen tilsætningsstoffer (farver eller smag).
Duft
Demerara sukkeret afgiver en snude af søde dufte. Hints af kanel, honning og svage krydderier
Smag
Sød, krydderet med en honninglignende glathed stilles op mod en crunchy bars knasende sprødhed, samt et eller andet sted, også en flæng af kakao
Eftersmag
Brilliance har en glat og behagelig afslappet finish med et strejf af de milde krydderier og en dyb intensiv fornemmelse af vanillie
Kommentar
Med sine rige accenter af vanilje og hints af krydderi er denne Single Malt det ideelle suplement til lækre frugttærter og indiske grillede kødretter.
Alt godt fra Goa er i denne Single Malt (deraf navnet). Dens mousserende nuancer minder om kystens solrige strande. Brilliance er produceret, for at give dig den absolut bedste sensoriske oplevelse af glæde.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.