100% grechetto fra bakkede, lerede og kalkrige marker i Umbrien, som dyrkes i Di Filippos vanlige stil: med heste i stedet for traktorer og sultne gæs i stedet for insektmidler. Vinen er spontangæret og der er ikke tilsat svovl på noget tidspunkt i processen. Den ligger 6 måneder på gærresterne i ståltanke før den tappes ufiltreret.
Farve: Let strågul.
Duft: Lækker, levende næse fyldt med pærer, Elstar og stenfrugt.
Smagsnoter: Mediumfyldig, flot syre, moden frugt og mildt krydrede noter i eftersmagen.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til risotto.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.