Cú Bócan Tawny Port/Cognac Cask

Denne let røgede single malt whisky fra Tomatin er yderst delikat – med smag af modne sommerfrugter og mild lejrbålsrøg. Endnu et vellykket eksperiment i Cù Bòcan serien!

Duft

Modne blommer og kanel, med et strejf af muskatnød.

Smag

Mørk, krydret chokolade, med et strejf af skovpærer.

Eftersmag

Lang, med lejrbålsrøg, abrikoser, ferskner og kandiserede kirsebær.

Om Produktet
Denne single malt aftapning i Cù Bòcan-serien fra det skotske Tomatin destilleri har været lagret på en blanding af Tawny Portvinsfade og Cognacfade. Aftapningen er lavet som en hyldest til Antrim cocktailen, der kombinerer to af Europas mest velansete spiritusformer – portvin og cognac. I kombination med den let røgede Cù Bòcan whisky resulterer dette i en yderst delikat aftapning

Whiskyens alkoholindhold ligger på 46%

Smagsnoter
Tomatin Cù Bòcan Tawny Port – Cognac er et lykkeligt samspil mellem modne blommer, grillede ferskner, skovfrugter, kanel og mild lejrbålsrøg. Tawny Portvinen viser sig yderligere i form af en noter af krydret, mørk chokolade og kandiserede kirsebær, mens cognacen træder frem i form af bagte pærer og abrikoser.

Om Cù Bòcan
Helvedeshunden Cù Bòcan ses ikke ofte – men når det sker, er det altid en voldsom oplevelse!

Sidste gang nogen så hunden, var da en destillerimedarbejder fra Tomatin var ude at gå en sen aftentur alene. Pludseligt opdagede han, at han blev forfulgt af et stort sort bæst med blottede tænder og med røg stående ud af de blafrende næsebor. Stik imod al fornuft var destillerimedarbejder så draget af tanken om at mærke hundens pels, at han med rystende hænder rakte ud for at føle den – kun for at se hunden forsvinde op i et spøgelsesagtigt slør af blålig røg og damp, hvorefter intet andet end skrækindjagende stilhed kunne høres og mærkes.

Cù Bòcan destilleres på Tomatin Distillery, og er destilleriets røgede, eksperimentelle afdeling. Whiskyens smag og udformning er inspireret af den røg, der kom ud af helvedeshundens blafrende næsebor.

Det kan godt være, at hunden og historien er skræmmende, men whiskyen er helt igennem en Tomatin whisky – delikat!