Find inspiration i Vinavisen

Klik her:

Billede: 28


Vi søger kommunikations-
praktikant

 

 

 


 

Fast lav fragt

Og levering inden for 1-2 dage* ved bestilling inden kl. 16.00

Vinklubben SMAGFØRST

Tilmeld dig hér 
Det er gratis, og du får eksklusive tilbud og et væld af andre medlemsfordele.

NO_PAGETEASER_DATA

Salice Salentino DOC Rosso Riserva
Klik for større billede
 

Salice Salentino DOC Rosso Riserva

Style No.: 5700000013738
100,00 DKK Før: 125,00 DKK
Pris pr. stk ved køb af 3
Gå til betaling

Dette vellavede glas vin er lavet på Negroamaroddruen.
Vinen dufter umiddelbart af kandiserede frugter og udvikler sig i næsen til også at rumme nuancer af te og jern. I farven er den flot rubinrød, og i munden udviser den behagelige tanniner, der giver et fint modspil til en insisterende, men langtfra overdøvende alkohol. Vinen er mellemfyldig, smager frugtigt og har en god syre samt en let sødme.

Ukompliceret og umiddelbar, balanceret og blød. Og så alligevel med flere lag i sig, som gør den superspændende.

Italiens støvlehæl, Puglia, er hjemstavn for det charmerende familieejede vinhus Cantele. I det skønne område langs Adriaterhavet har familien siden 1990´erne fremavlet druer til egen vinproduktion. Langs Adriaterhavet i Syditalien finder man gode jordbundsforhold og middelhavsklima - det perfekte grundlag for at skabe vine af høj kvalitet. Dét til trods er en stor del af områdets produktion helliget kvantitet frem for kvalitet, hvilket har givet området et blakket ry.

Lige præcis Salento (støvlens hæl) er dog kendt for at levere høj kvalitet. Det er her, at Cantele har hjemme. Vine fra Salento er ofte markante og fyldige uden at være overdrevet tynget af voldsomme alkoholprocenter.

Cantelefamiliens filosofi er, at man skal se helheden i vinen - både i dens madparringsforudsætninger og dens fremstillingsmetode. Derfor har vineriet løbende deltaget i forskningsprojekter med fødevarmyndigheder og relevante institutioner for blandt andet at modvirke forekomsten af mikrotoksiner i vinene.

Særligt fokus har Cantele på negroamarodruen, som også er den drue, der optager det meste af pladsen på vinmarkerne. Her yder vineriet et forskningsbidrag til mindskning af forekomsten af ikke-ønskede gærsvampe
og andre ødelæggende elementer. Det er derfor ikke underligt, at Canteles negroamarovine er af særligt høj kvalitet.

Andre varer i samme varegruppe

Pinot Noir 1898, Villa Molino
Pinot Noir 1898, Villa Molino
DKK 95,00DKK 75,00
Model:
   
Pris pr. stk ved køb af 3
Amarone Molino
Amarone Molino
DKK 229,00DKK 180,00
Model:
   
Pris pr. stk ved køb af 3
Telero, Rosso IGT Puglia
Telero, Rosso IGT Puglia
DKK 85,00DKK 65,00
Model:
   
Pris pr. stk ved køb af 3
Terre Allegre - Sangiovese
Terre Allegre - Sangiovese
DKK 70,00DKK 55,00
Model:
   
Pris pr. stk ved køb af 3
L'Auratae- Nero d´avola, ØKO
L'Auratae- Nero d´avola, ØKO
DKK 89,00DKK 69,00
Model:
   
Maciste Appassimento 'Den lille Amarone'
Maciste Appassimento 'Den lille Amarone'
DKK 99,00DKK 79,00
Model:
   
Brindisi Rosso Riserva
Brindisi Rosso Riserva
DKK 89,00DKK 69,00
Model:
   
Månedens Kassetilbud: Borgata - Montepulciano
Månedens Kassetilbud: Borgata - Montepulciano
DKK 79,00DKK 59,00
Model: